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Photo ancienne noir et blanc, famille devant une voiture Renault 4CV, vers 1960.

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 Photo vintage.    Belle photo de famille auvergnate, peut-être à Vichy, la voiture est une 4cv Renault, reconnaissable avec ses portes à ouvertures à droite, petite particularité, sur l'aile avant se trouve une flèche peinte en direction du phare. (?)  Source :  © photo véritable, originale et sans retouche des albums collections de Regards et Vie d'Auvergne. N'hésitez pas à laisser un commentaire  au bas des articles ou sur les réseaux sociaux.. Merci de votre visite et à bientôt. 
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Abécédaire Auvergnat. Souvenirs de la langue d’ Auvergne  particulièrement du  Puy-de-Dôme .   A Adrillier : arbres de la famille des pommaçées les paysans s’en servent pour faire des gaules à battre les noix, des aiguillons ou pique bœuf, etc. Agourer : S’accroupir, s’acagnarder, s’asseoir sur les talons : « cette femme est toujours à S’agourer prés du feu » Aguage : Barrage en maçonnerie avec porte mobile en bois pour arrêter l’eau dans les Ruisseaux et la détourner vers les prairies riveraines. On appelait Aiguage tantôt un droit que l’on payait afin d’avoir de l’eau pour l’arrosage des terres, tantôt le canal conducteur de ces eaux d’arrosage. Albardeau : Bardeau, esseau, espèce de tuile ou d’ardoise de bois, qu’autrefois on désignait aussi sous le nom de : Bauche . C’est surtout dans la partie montagneuse limitrophe de la Creuse et de l’Allie...
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Le jardin de Marie-Jeanne, un paillage bio, bon et beau.

Paillage de coques de noix  Le paillage de coques de noix.    Bonsoir les amis, mars le mois du printemps est déjà bien avancé, et les idées ne manquent pas pour enfin m'occuper de mon petit jardin. Tailles, nettoyages et premiers semis sont à l'ordre du jour. Mais n'allons pas trop vite, en Auvergne les surprises et les caprices de dame météo nous font parfois regretter notre empressement. Mais que voulez-vous, chaque année c'est pareil, on veut profiter des premiers rayons du soleil, c'est tellement bon... Aujourd'hui, je vais vous présenter ma dernière idée, l'hiver long et ses soirées  interminables m'a permis de travailler bien au chaud pendant de longues heures marteau en main, pour "écoquer" des kilos de noix en vue de la production d'huile de mes petits arbres. Il me reste donc des sacs de coques, qui d'ordinaire allait flamber gaillardement dans l...
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Recette Auvergnate de la tarte à la bouillie.

  Tarte à la bouillie  Tarte à la bouillie d'Auvergne. Auvergnate    Recette  très ancienne  appelée aussi « pompe » ou en patois Auvergnat «  Los Papos  ».  Cette tarte économique, simple mais délicieuse, était le dessert incontournable des repas de famille ainsi que des grandes occasions : moissons, vendanges, avec sa cousine la « Pompe aux pommes » Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée. 1 l de lait. 60 g de farine (2 sortes si possible : froment et blé noir ou Maïzena) 100 g de sucre en poudre. 2 œufs. 1 sachet de sucre vanillé.    Mélanger la farine et le sucre dans une casserole et ajouter progressivement un peu de
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Gastronomie régionale : le Millard aux cerises.

  Le Millard d'Auvergne  Appelé aussi clafoutis, il est facile et rapide à réaliser. Millard aux cerises.  Prévoyez 500 g de cerises , la tradition recommande des noires. Il faut aussi 3 œufs, 250 g de farine, 50g de sucre un verre de lait, 1 pincée de sel et 30 g de beurre. Commencez par équeuter les cerises sans les dénoyauter de préférence, passez les sous l'eau rapidement, puis séchez-les sur un torchon.
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Devinettes et humour en patois Auvergnat.

Humour en patois Auvergnat. "De qu’es aco petassa bourrassa, Sans qu’aucuno aguilho y asch passa ?" Qui est raccommodé matelassé, jamais aucune aiguille n’y a passé ? "Pétassa bourrassa dzamai ioun’agulha ni ot passa ?" - lou tchiaou -Le ciel couvert de nuages.(Cantal)     "De boun mathi anai au bois de Carcaille, Y trouvai ma sonnaille, De jour la perdais,
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Gastronomie régionale : la Pachade Auvergnate.

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Visitons l'Auvergne : le monastère Bouddhiste Dhagpo Kundreul Ling à Biollet, Puy-de-Dôme.

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Visitons l'Auvergne : Le Gour de Tazenat, Puy-de-Dôme.

Tazenat. Le Gour de Tazenat.      D ans la région des Combrailles , s ur la commune de Charbonnières-les-Vieilles se trouve le cratère d'un ancien Maar basaltique (cratère d'explosion) rempli d’eau, appelé : le Lac de  Tazenat ou Tazanat, il est le premier et le plus au nord de la Chaîne des Puys qui en compte près de soixante.       En Auvergne on dit : un " Gour " c 'est ainsi qu'on appelle un rutoir sur lequel on fait rouire le chanvre, (tremper). Longtemps considéré comme  "sans fond" et en forme d'entonnoir entraînant vers les entrailles de la terre, les malheureux qui s'approchaient trop de

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Puy de Dôme et Chaîne des Puys, Auvergne, France
Puy de Dôme et Chaîne des Puys, Auvergne, France

Le Puy-de-Dôme et la Chaîne des Puys.


Tel un géant trapu, tout au fond de la plaine,
Se reposant assis sur l'épaule des monts
En regardant mûrir, au loin, les champs féconds,
Le Puy-de-Dôme trône au milieu de la chaîne.

La Limagne, à ses pieds, riche et vaste domaine, 
Étend comme un tapis ses nappes d'épis blonds,
Ses prés verts, ses jardins aux riantes toisons,
Où la brise en passant parfume son haleine.

Le soleil de ses feux envahit tout l'azur,
Tandis qu'à l'horizon monte dans le ciel pur
Le voile transparent d'une brume légère.

Et sur l'immense val règne un calme enchanteur,
Comme si le pays sentait un protecteur
Dans le morne Titan mille fois centenaire.

A. Bigay.






Sources: Vue d'Auvergne, A. Bigay, l'Auvergne Littéraire, 1925.
                  Photo : © Regards et Vie d'Auvergne.
                   http://www.regardsetviedauvergne.fr/
                   Le blog de ceux qui aiment l'Auvergne et de ceux qui ne la connaissent pas.



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