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L'Ail des Ours une plante comestible de saison.

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Ail des Ours ( Allium Ursinum)  Ail des Ours 🌿 L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante sauvage très appréciée en Auvergne et ailleurs en Europe.   🌱 Caractéristiques Plante vivace de la famille des Amaryllidacées . Feuilles larges, vert tendre, qui ressemblent à celles du muguet (attention à ne pas confondre). Fleurs blanches en étoile regroupées en ombelles. Odeur caractéristique d’ail lorsqu’on froisse les feuilles. En Auvergne, l’ail des ours est souvent cueilli au printemps dans les sous-bois humides. Il fait partie de ces plantes sauvages qui relient la gastronomie locale à la nature environnante, un peu comme les champignons ou les myrtilles. Ail des Ours, les feuilles.    Fin avril début mai nous voici en pleine saison pour récolter l'Ail des Ours, c'est une plante sauvage que l'on trouve plus généralement dans les lieux ombragés et humides. Tout d'abord, assurez-vous qu'il n'y est pas d'ours à proximité...(!) puis une fois...

1er Mai fête du travail et du Muguet.

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Sceau de Salomon, faux muguet Faux Muguet. polygonatum    Attention si vous cueillez dans les bois cette jolie plante, ce n'est pas du muguet, c'est le "Sceau de Salomon" ou "Faux Muguet"  La  ressemblance au niveau des

Une belle petite plante sauvage de nos jardins : le Sedum.

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Sedum des pierres. Sedum, Orpin.    Le Sédum , Orpin doux, orpin de Bologne ou encore Orpin six angles , est en fleurs en ce moment, ses jolies fleurs jaune vif ressortent bien sur le vert foncé de son drôle de feuillage. Elle est de la famille des  crassulacées donc des plantes grasses et charnues.     Elle n'est pas du tout difficile, elle recherche les endroits ensoleillés et secs, les dessus de vieux murs sont parfaits pour elle. Pas besoin d'arrosage, elle se débrouille très bien toute seule. ses racines se contentent de presque rien, elle pousse et repousse au milieu de pierres, dans les rocailles.    Elle s'installe toute seule et fini par coloniser un petit bout de mur, ses touffes couvertes de petites fleurs donnent vite du charme à un vulgaire tas de pierres. Donc bien venue à elle, on lui laisse le coin qu'elle a choisi pour notre plus grand plaisir. Sources : Photos et texte : © regardsetviedauvergne.fr Regards et Vie d...

Légendes et superstitions d'Auvergne : le Pommier du baptême.

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Le Pommier du Baptême.    Autrefois, le jour de la naissance ou du baptême d'un enfant, il était d'usage, dans certaines familles, de planter un arbre fruitier en l'honneur du nouveau venu en ce monde. De vieux contes parfois patois rappellent cette coutume, ils sont empreints de sentiments qui nous ont paru délicats et que nous avons essayé de traduire dans les strophes suivantes : Petit pommier, planté par mon grand-père, A mon baptême, un soir joyeux d'avril, Petit pommier, dresse ta tête fière,  Forte à narguer la bise et le grésil. Fils du jardin, roi de ce coin de terre, Fête aujourd'hui ton vingtième printemps, Bois le soleil versé sur tes vingt ans ! Avril sourit pour parer ta jeunesse, Petit pommier, savoure sa chaleur,

Le langage des fleurs : l’œillet.

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L’œillet. Amour vif et pur. C omme l’œillet dans un parterre,  Qui ne fleurit jamais si bien Que lorsqu'un osier tutélaire  A ses branches sert de soutien, Notre amour vif et pur soupire

Une belle et bonne plante dans nos jardins : la Bourrache.

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Bourrache,  Borago officinalis (Borraginacées)     Voilà une plante vivace de nos campagnes qui se plait presque partout, elle n'est pas difficile, les sols pauvres et calcaires ne lui font pas peur. Elle se ressème d'elle-même avec beaucoup de facilité et ses graines vont squatter sans aucun problème les espaces environnants  à en devenir presque envahissante. Mais d'où vient son nom :    Cette plante est originaire de Syrie on elle est appelée " Sa bu Radj le pére de la sueur "elle a été

Visitons l’Auvergne : Les Puys de Bane et Anzelle

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Le Puy de Bane, le Puy d'Anzelle et les coteaux. Le puy de Mur, Mezel et saint Bonnet es Allier dans les jeux de lumière du soleil printanier.  Nous avons testé pour vous :      Sur la commune de Cournon, tout près de Clermont-Ferrand et du tumulte de la vie urbaine, voici un coin de promenade agréable et déjà très prisé par de

Le langage des Fleurs et Plantes.

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Le langage des Fleurs.   Amaryllis A Acanthe.......................................... Arts. Absinthe......................................... Séparation, absence, peine de cœur. Abricotier........................................ Amour timide. Acacia............................................ Désir de plaire. Achillée........................................... Guérison, soins. Aconit............................................. Fausse sécurité. Aloès.............................................. Amertume, douleur. Ageratum........................................Confiance. Alysse.............................................Tranquillité. Amarante........................................Amour durable. Amaryllis......................................... Fierté, arrogance. Ana...

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Visitons l'Auvergne : le monastère Bouddhiste Dhagpo Kundreul Ling à Biollet, Puy-de-Dôme.

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