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Affichage des articles du octobre, 2014

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La légende de la messe des morts en Auvergne.

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Légendes d'Auvergne, Puy-de-Dôme. Eglise de Moissat-Bas.      Il y avait une fois une veuve qui alla prévenir ses amis et ses voisins que, suivant l'usage, on célébrerait la messe du "bout de l'an"  de son mari. La veille, elle se coucha comme d'habitude; mais au milieu de la nuit, elle se réveilla; l'on était en hiver et la cérémonie devait avoir lieu au petit jour. Comme elle ne savait pas quelle heure il était, elle se leva et alla regarder à la fenêtre.    L'église était tout près de la maison, et elle vit les fenêtres éclairées, comme si les cierges étaient déjà allumés pour la messe. Elle se hâta de prendre ses habits de deuil et de s'y rendre. Elle entra dans l'église, mais elle ne reconnut aucune des personnes présentes; plusieurs, de même qu'elle, portaient, comme c'est l'usage, un voile sur la figure. Le prêtre dit la messe des morts, et quand arriva l'offrande, elle s'aperçut qu'elle n'avait aucune p...

Novembre en Haute-Loire, vers 1840.

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Novembre en Haute-Loire, hier. Novembre.    « Lorsque les pluies ou toute autre circonstance force le cultivateur à faire encore en Novembre des semailles de céréales, il doit augmenter la quantité de semence, parce que les grains lèvent plus difficilement quand la saison est avancée.     Ce n’est guère que dans ce mois qu’on récolte les raves et quelques fois les carottes et les betteraves. Ces racines ont végété jusqu’à ce jour, et d’ailleurs elles se conservent plus longtemps lorsqu’elles sont emmagasinées par un temps froid. Cependant on doit craindre de les laisser surprendre par de grandes pluies, qui rendraient la récolte difficile, ou par des gelées, qui pourraient les détruire, surtout les carottes et les betteraves, qui sont infiniment plus sensibles à ce dernier accident.     C’est le moment de faire le choix des portes-graines. On commence à battre les grains. Les gerbes que l’on conserve, donneront de l’o...

Automne. Poème de Gustave Burnol.

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Automne. L'automne au pied boiteux,  sous sa robe éclatante.  (Paul Drout)   Le soleil brille encor, mais les feuilles ! Les feuilles ont laissé leur beau vert Se rouiller, et le vent qui les cueille Doucement, les jette au gazon clair. On ne voit pas au ciel de nuage, Ni dans l'espace bleu de point noir,  Mais l’Été, plein de ride au visage, Par dépit, a brisé son miroir ! Retentissante au bois, la saison De la chasse joyeuse est venue, Chaque soir une ligne menue De vanneaux, s'inscrit à l'horizon. Mainte cloche a sonné la rentrée Comme un glas qui se prolonge et meurt Et la mélancolie de mon cœur Telle une fine brume est entrée. En cet automne gris des amours, Où toute feuille morte est présage, Serez-vous, compagne de mes jours, Le soleil qui manque au paysage ? Gustave Burnol Liens vers les autres Poèmes de ce blog : Neige en Auvergne Les champignons Saint Cernin Noël en Auvergne La journée des faneurs l'Abeille et le Papillon Ne leur dites...

Estive en Montagnes de la Haute-Auvergne

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Scène de départ des bergers.    C’est une fête, une cérémonie, c’est quelque chose de solennel et d’attendrissant à la fois, qui parle au cœur comme aux yeux, que le départ pour la montagne des troupeaux et des pasteurs de la Haute-Auvergne. A la fin de mai, et lorsque la neige qui recouvrait la terre a fait place à de riants tapis de verdure, on voit sortir des mille vallées, que les eaux ont creusées au pied des montagnes, tout le bétail que l’hiver avait tenu renfermé dans les étables ; et c’est à la petite ville la plus voisine que ces divers troupeaux se réunissent pour n’en former qu’un seul.    Là, se célèbre l’office divin avec toute la pompe des grands jours. Le prêtre, après avoir béni l’assemblée des fidèles, vient en dehors du temple répandre l’eau lustrale sur les innocents animaux, et prier pour leur prospérité. Après cela les fanfares commencent : c’est le son de la cornemuse que l’on entend de tout côté. Bientôt arrivent les bergères condui...

L'Auvergne sous la Révolution : à Neschers, Puy-de-Dôme.

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Neschers, la fontaines aux lions de la place de la République. Propos inciviques par un instituteur de la jeunesse de Neschers. 22 germinal an II (11 avril 1794)    De magnifiques discours et d’intéressants rapports sur l’instruction publique ont été prononcés et rédigés pendant la Révolution, notamment par Mirabeau, Talleyrand, Condorcet, Lanthenas, Romme, Daunou, Lakanal et Fourcroy ; mais les écoles restaient désertes et les instituteurs de la jeunesse avaient des loisirs.   Le 27 juillet 1794, ses élèves lui ayant donné congé, le sieur Dumas , maître d’école de la commune de Neschers , en profita pour aller à Clermont , en compagnie du sieur Cureyras. La journée était chaude, et les deux compagnons n’avaient pas ménagé les libations.  Ils s’arrêtèrent au retour, vers les 4 heures du soir, dans l’auberge du sieur Terrasse, rue de la Treille, à Plauzat , et se firent servir une chopine de vin  marchand.   L’instituteur était un demi-bourge...

La fable du faisan et du dindon.

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 Le Faisan et le Dindon. Près du château d'un riche partisan, Se pavanait un superbe faisan : Il rencontre un dindon, tout aussi vain peut-être, Et qui pourtant n'avait pour maître Qu'un simple et pauvre paysan. "Mon cher, dit-il, je plains ta destinée : Quand arrivera la journée Des Rois, ou de la Saint-Martin, D'un petit bourgeois de province Tu pareras l'humble festin. Moi, je serai servi sur la table d'un prince" "Ma foi ! Dit le dindon, la différence est mince. Vous avez, j'en conviens, grâces aux préjugés, Une brillante perspective; Mais le plus clair, c'est qu'en définitive, Nous serons tous les deux mangés !" Sources : Fables par Théodore Lorin, 1850.                © Regards et Vie d'Auvergne.                http://www.regardsetviedauvergne.fr/                Le blog de ceux qui aiment l'Auvergne et de ceux qui ne la connaissent pas.

La carotte surprise.

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Carotte en tube.  Surprise ce matin pour le jardinier, la nature lui a joué un tour. En prélevant les légumes pour son dîner de midi, une carotte bizarre  a attiré son regard amusé. Moralité : A force de se serrer la ceinture on se fait carotter  ou encore   elle à voulu être le tube de l'été pour faire plaisir à ces "fanes" en-tous-cas, bravo c'est réussi !  Sources :© Regards et Vie d'Auvergne.                http://www.regardsetviedauvergne.fr/                Le blog de ceux qui aiment l'Auvergne et de ceux qui ne la connaissent pas.

L'automne cette année.

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Automne. L'automne, cette année, a des douceurs d'avril, Le chant voluptueux d'un jeune été qui rêve, Et ce charme attendri de déclin où s'achève L’éphémère beauté qui pressent le péril. Les bouleaux ont doré leurs longues chevelures, Et l'éclat fulgurant de leurs fauves toisons Retient, captive et fière, aux amples frondaisons La pourpre du soleil saignant dans les ramures. "Vous êtes des joyaux faits de lumière d'or Bouleaux, frissons légers de paillettes qui tremblent Et vous, sequins d'argent aux ramilles des trembles, Des colliers scintillants pour un Conquistador !" Et les longs peupliers sur leurs quenouilles fines, Avec un bruit léger filent un réseau clair, Un voile délicat, pour abriter de l'air Notre maison frileuse entre ses deux collines. Pourtant bientôt, demain ! Dans un souffle mortel Les fuseaux tomberont au sable des allées, Les joyaux rejoindront les choses envolées Et le cœur poursuivra son mirage éternel...

Recette d'Auvergne : la brioche aux pralines roses.

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Brioche aux pralines roses d'Auvergne. Brioche aux Pralines roses d'Auvergne.    Voici une recette simple et facile à réaliser. Elle utilise un produit assez emblématique de notre Auvergne : l'amande. On retrouve le plus souvent ce type de brioches dans le Bourbonnais. Les amandiers étaient très communs dans notre région à l'époque où les coteaux étaient couverts de vignes. Pour réaliser ce délicieux bonbon, il faut les enrober tout entières de caramel rose avec beaucoup d'application, c'est plutôt l'affaire de spécialistes, pâtissiers et confiseurs.

Visitons l'Auvergne : Montgolfière et Via Ferrata près d'Issoire, Puy-de-Dôme.

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Montgolfière, via ferrata et Tyrolienne en Auvergne.   Décollons du plancher des vaches pour admirer notre belle région du côté d'Issoire dans le val d'Allier. Vu d'en haut l'Auvergne est encore plus formidable. Bonne promenade... Sources : You-tube, Auvergne nouveau monde.                  http://www.regardsetviedauvergne.fr/                  Le blog de ceux qui aiment l'Auvergne et de ceux qui ne la connaissent pas.

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Visitons l'Auvergne : le monastère Bouddhiste Dhagpo Kundreul Ling à Biollet, Puy-de-Dôme.

Visitons l'Auvergne : Le Gour de Tazenat, Puy-de-Dôme.