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    • Photos de famille : mariages en Auvergne hier.

     Des mariages d'hier en Auvergne.

    Mariage, A. Heurteux saint éloy les Mines, 63
    Mariage, A. Heurteux saint éloy les Mines, 63


      
    Photo de mariage noir et blanc, F. Debatisses Ris PdD
     F. Debatisses Ris PdD

    Photo de mariage noir et blanc, Pinson et Guelpa Vichy
     Pinson et Guelpa Vichy

    Photo de mariage noir et blanc

    Photo de mariage noir et blanc, A. Heurteux saint éloy les mines
    A. Heurteux saint éloy les mines

    Photo de mariage noir et blanc

    Photo de mariage noir et blanc, photo Mestre Auzat sur Allier
     photo Mestre Auzat sur Allier


    Photo de mariage noir et blanc

    Photo de mariage noir et blanc, photo Clavel, Pont du Château Courty Vertaizon
    photo  Clavel, Pont du Château

    Photo de mariage noir et blanc, Gendraud Clermont-Fd
    Gendraud Clermont-Fd

    Photo de mariage noir et blanc, Modern photo Adam saint éloy les mines
     Modern photo Adam saint éloy les mines


    Photo de mariage noir et blanc, Courty Vertaizon
     Courty Vertaizon

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      Tarte à la bouillie   La tarte à la bouillie d’Auvergne, un dessert simple et généreux du terroir    Parmi les douceurs discrètes mais inoubliables de la cuisine auvergnate, la tarte à la bouillie occupe une place à part. Transmise de génération en génération, elle évoque les goûters d’enfance, les dimanches à la ferme et les grandes tablées familiales où l’on partageait des recettes simples, nourrissantes et pleines de tendresse. Dans les campagnes du Puy‑de‑Dôme, du Cantal ou de la Haute‑Loire, cette tarte était autrefois un dessert du quotidien, préparé avec les ingrédients les plus modestes : lait, farine, sucre, œufs… et beaucoup de savoir‑faire.    Comme beaucoup de spécialités auvergnates, la tarte à la bouillie est née de la sobriété des cuisines rurales . Elle permettait d’utiliser le lait de la ferme, les œufs du poulailler et la farine du grenier. Pas de fioritures ...
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    Visitons l'Auvergne : le monastère Bouddhiste Dhagpo Kundreul Ling à Biollet, Puy-de-Dôme.

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