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    • Création d'un nouvel album : Vieux Papiers.

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    Album : Vieux Papiers.

    Photo d'un Billet d'Honneur de Langeac.
    Photo d'un Billet d'Honneur de Langeac.


       Voici un nouvel album, il sera réservé aux Vieux Papiers, factures, fiches,
    commandes, lettres, Bons, etc ayant un rapport avec l’Auvergne, (en général).



       Sources : Les Albums : CPA, Vieux Papiers, Photos originales et inédites, collections à voir dans la colonne de droite.© Textes et Photos Regards et Vie d'Auvergne.Vous pouvez laisser un commentaire au bas de l'article.


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      Tarte à la bouillie  Tarte à la bouillie d'Auvergne. Auvergnate    Recette  très ancienne  appelée aussi « pompe » ou en patois Auvergnat «  Los Papos  ».  Cette tarte économique, simple mais délicieuse, était le dessert incontournable des repas de famille ainsi que des grandes occasions : moissons, vendanges, avec sa cousine la « Pompe aux pommes » Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée. 1 l de lait. 60 g de farine (2 sortes si possible : froment et blé noir ou Maïzena) 100 g de sucre en poudre. 2 œufs. 1 sachet de sucre vanillé.    Mélanger la farine et le sucre dans une casserole et ajouter progressivement un peu de
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