Menu Hôtel du Commerce, Molompize, septembre 1931.

 Molompize 12 septembre 1931.

Menu déjeuner Hôtel Du Commerce de Molompize, 1931.
Menu déjeuner Hôtel Du Commerce de Molompize, 1931

" Déjeuner du 12 septembre 1931.

Hors-d'œuvre
Langouste Mayonnaise
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Entrées
Timbales Financières
Civet Saint-Hubert
Foie gras à la gelée et au Porto
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Légumes
Petits pois Bonne Femme
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Rot
Dindonneaux truffés
Salade de saison
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Entremets
Moka Parisien
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Desserts
Corbeille de fruits
Petits Fours
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VINS FINS --- CHAMPAGNE
CAFE --- LIQUEURS
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Hôtel du Commerce   Molompize."

Hôtel du commerce, Louis Buchon, Molompize, Cantal.
Hôtel du commerce, Louis Buchon, Molompize, Cantal.




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