Molompize 12 septembre 1931.
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| Menu déjeuner Hôtel Du Commerce de Molompize, 1931 |
" Déjeuner du 12 septembre 1931.
Hors-d'œuvre
Langouste Mayonnaise
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Entrées
Timbales Financières
Civet Saint-Hubert
Foie gras à la gelée et au Porto
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Légumes
Petits pois Bonne Femme
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Rot
Dindonneaux truffés
Salade de saison
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Entremets
Moka Parisien
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Desserts
Corbeille de fruits
Petits Fours
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VINS FINS --- CHAMPAGNE
CAFE --- LIQUEURS
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Hôtel du Commerce Molompize."
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| Hôtel du commerce, Louis Buchon, Molompize, Cantal. |
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