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| Chandeleur. |
La Chandeleur.
La Chandeleur que l'on fête aujourd'hui, en faisant
sauter des crêpes, était à l'origine une fête romaine dite de la purification
par la lumière des cierges. Bien avant, c'était une fête païenne des paysans à
l'occasion des Lupercales de février.
La coutume aujourd'hui, est de faire sauter la crêpe ce jour-là, d'une
main, l'autre tenant une pièce de monnaie, et de la jeter en l'air pour la
faire parfaitement retomber dans la poêle, c'est alors l'assurance, dit-on,
d'avoir du bonheur toute l'année... On aime aussi cette vieille idée, que ce
jour, soit, celui des fiançailles des oiseaux. Ce jour 2 février, est aussi la
fête des cidriers, des épiciers, des confiseurs, des lavandières et bien sûr
des chandeliers.
Le soleil de la Chandeleur brule la sole des près.
A la Chandeleur, grand froid, grande neige, autrement l'ours sort de sa
tanière que pour faire trois tours et rentre pour quarante jours.
La Chandeleur noire, l'hiver a fait son devoir, la Chandeleur trouble
l'hiver
redouble.
Vaut autant loup dans un troupeau, que le jour de Chandeleur
beau.
A la Chandeleur, l'hiver cesse ou reprend vigueur.
Quand il fait froid à la Chandeleur, ce sera été sans chaleur.
Si le jour de la Chandeleur on voit une goutte sur un buisson, ce sera une
année de blé grenu.
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| Pourvu qu'elle retombe à coté ! |
Quand il pleut sur la chandelle, il pleut sur la javelle.
Si le jour de la Chandeleur il fait beau, il y aura du vin comme de
l'eau.
Quand il pleut pour le Mardi-gras, il y a de l'huile pour la salade.
Autant l'alouette chante avant la Chandeleur, autant se tait après.
A la Chandeleur : à la charrue laboureur !
L'histoire de la crêpe de Napoléon :
Le 2 février 1812, aux Tuileries, à la veille de partir pour la campagne
de Russie, l'empereur qui mettait un point d'honneur à réussir les crêpes de
la Chandeleur, dit à ses familiers avant de lancer la première :
- Si, elle tourne bien, je gagnerais la bataille.
La crêpe fut parfaite. Une seconde, victoire suivit, puis une troisième.
Mais la quatrième crêpe alla s'abattre dans le feu où elle brûla en
grésillant.
L'empereur s'en montra affecté.
Et peut-être, plus tard, devant Moscou en flammes, loin de la France, loin de
l'impératrice et de son fils qu'il ne devait jamais revoir, songeât-il au
présage de la Chandeleur...
Sources : recherches de Regards et Vie d'Auvergne.
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