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Volvic en Cartes Postales Anciennes.

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  Vues de Volvic et de sa région, en Cartes postales anciennes. L'Auvergne, Volvic, vue générale.    Volvic est une commune située dans le département du Puy-de-Dôme , en région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle est connue pour son eau minérale   naturelle provenant du cœur des volcans d 'Auvergne . et sa pierre volcanique. Volvic se trouve à l'entrée du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne et offre une grande diversité de paysages grâce à son environnement façonné par les éruptions volcaniques. Auvergne, Volvic, la Vierge.   La ville possède un riche patrimoine historique, notamment avec son prieuré clunisien et son passé lié aux carriers et vignerons. Elle est également un haut lieu de pèlerinage depuis le Moyen Âge.   Cette statue a été réalisée grâce à un don fait par une habitante de Volvic à la paroisse, avec l'idée d'ériger un monument en l'honneur de la Vierge. L 'École d'Architecture de Volvic a pris en charge sa conception, sous la di...
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Sorciers et magie au sommet du Puy-de-Dôme.

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Sorcellerie et magie au sommet du Puy-de-Dôme.

CPA le Puy-de-Dôme
Le Puy-de-Dôme.
      Le Puy-de-Dôme, célèbre par tant de sujets de curiosité, qui fixent l’attention des naturalistes et des physiciens, intéressant aussi par les restes d’antiquités que l’on aperçoit à sa base, le Puy-de-Dôme a fourni, dans le moyen-âge des croyances, aux superstitieux, aux sorciers, pour les sortilèges, les maléfices.

sorciers    La cime de cette montagne supportait autrefois une chapelle dédiée à Saint Barnabé, dont on découvre encore quelques restes des fondations. Elle dépendait du prieuré du Moûtier de Montferrand. En 1648, lorsque Perrier fit pour Pascal son immortelle expérience sur la pesanteur de l’air, cette chapelle existait en entier.
Suivant l’opinion vulgaire, elle était le rendez-vous des sorciers. Si l’on s’en rapporte nous dit : Dulaure, au crédule et fanatique : Florimond de Remond, conseiller au parlement de Bordeaux, c’était au Puy-de-Dôme que se tenait le chapitre général des sorciers. Cet écrivain donne, dans son Anti-Christ, chapitre VII, l’histoire d’une sorcière qui fut brûlée en 1594, par arrêt du parlement de Bordeaux.
Cette femme nommée : Jeanne Bosdeau, lui avoua :

sorciers      « Que tous les mercredis et vendredis de chaque semaine le chapitre général se tenait au Puy-de-Dôme, où elle s’était trouvée une infinité de fois, avec plus de soixante autres personnes, portant chacune une chandelle noire qu’on allumait à celle que le bouc avait entre ses cornes, et à laquelle il avait donné le feu, le tirant au-dessous de sa queue ; après cela, tous se mettaient en danse en rond, le dos tourné l’un à l’autre. En cette assemblée on disait la messe à leur mode, tournant le dos à l’autel. Celui qui faisait l’office était revêtu d’une chape noire, sans croix, élevant une tranche de rave teinte en noire, au lieu de l’hostie, criant tous, lors de l’élévation : Maître, aide-nous.»

sorciers     « On mettait de l’eau dans le calice, au lieu de vin, et pour faire de l’eau bénite, le bouc pissait dans un pot à terre, et celui qui faisait office en arrosait les assistants avec un aspergès (goupillon) noir. En cette assemblée, on distribuait les métiers de sorcellerie, et chacun rendait compte de ce qu’il avait fait. Les états étaient pour empoisonner, ensorceler, guérir les maladies avec charmes, faire perdre les fruits de la terre et telles autres méchancetés. »

 
 Nous devons noter ici, en passant, qu’il est encore d’usage de se transporter la nuit du 23 au 24 juin au sommet du Puy-de-Dôme pour voir le 24, jour de la Saint-Jean, lever trois soleils à la fois. (NDLR en 1846 !)


Source : Statistique Monumentale du département du Puy-de-Dôme,
             Jean Batiste Bouillet, 1846.
              Illustrations:Gallica
              © Alain Michel Regards et Vie d'Auvergne.
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Recette Auvergnate de la tarte à la bouillie.

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Gastronomie régionale : le Millard aux cerises.

Le Millard d'Auvergne  Le millard aux cerises est une spécialité auvergnate qui ressemble au clafoutis, mais avec une texture plus épaisse et généreuse. Il est traditionnellement préparé avec des cerises noires non dénoyautées, ce qui lui confère une saveur intense et légèrement acidulée.  il est facile et rapide à réaliser. Millard aux cerises.  Prévoyez 500 g de cerises noires si possible , la tradition les recommande . Il faut aussi 3 œufs, 250 g de farine, 50g de sucre un verre de lait, 1 pincée de sel et 30 g de beurre.    Commencez par équeuter les cerises sans les dénoyauter de préférence, passez les sous l'eau rapidement, puis séchez-les sur un torchon.
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