jeudi 31 mars 2016

Une légende d'Auvergne : la marmite aux pièces d'or.

CPA Riom-Es-Montagnes, Cantal.
CPA Riom-Es-Montagnes, Cantal.

La Marmite aux pièces d'or.


   Le chef d'une honnête famille de cultivateurs possédait au terroir des "Routisses" en Riom-ès-Montagnes une pièce de terre qu'il cultivait avec grand soin.
Un jour plus matinal que d'habitude, il s'était rendu à son champ pour s'y livrer à ses travaux habituels, il aperçut sur les bords de la fontaine "Saint-Georges" trois couleuvres et à côté d'elles trois anneaux d'or déposés sur le gazon.
   Or, le bonhomme savait parfaitement, comme tout le monde sait dans les montagnes, que

dimanche 27 mars 2016

Visitons l’Auvergne : Les Puys de Bane et Anzelle

Le Puy de Bane, le Puy d'Anzelle et les coteaux.

Puy de la Bane et Puy d'Anzelle, Cournon, Auvergne.
Le puy de Mur, Mezel et saint Bonnet es Allier dans les jeux de lumière du soleil printanier. 


Nous avons testé pour vous : 

   Sur la commune de Cournon, tout près de Clermont-Ferrand et du tumulte de la vie urbaine, voici un coin de promenade agréable et déjà très prisé par de

mercredi 23 mars 2016

Rameaux, Pâques, Avril par Maurice Thiolas.

CPA Pâques

Avril.

  Voici Avril !
    Frais comme des rigueurs de l'hiver, il s'en souvient dans un frisson léger et dans un rire, avide des ardeurs du soleil d'été, vers lui, déjà, un souffle l'emporte, réchauffé par ses premiers rayons. 
   Avez-vous remarqué la bonne odeur du buis ? Rameaux parfumés, chargés de friandises, palmes joyeuses de l'enfance, puissiez-vous ne jamais devenir des lauriers sanglants, mais au contraire, de fécondité la tresse bienheureuse de pampres, d'oliviers et de houx.

samedi 19 mars 2016

Visitons l'Auvergne : le Puy de la Poix, un volcan qui crache du bitume à Clermont-Ferrand.

Le Puy de la Poix.



Puy de la Poix, Clermont-Ferrand.  Les beaux jours revenants, partons en direction de Pont du Château à la rencontre d'une curiosité géologique à deux pas de Clermont-Ferrand. C'est le Puy de la Poix, ou de la "Pedge"  là, s'écoule d'une fissure dans le rocher d'une cheminée volcanique,  une source naturelle de bitume située près de Crouël. Sur une petite colline, un monticule plutôt, à peine visible, coincé entre routes,

mardi 15 mars 2016

Les Moutons, poème de Jean Angéli.

Les moutons.

Moutons


Comme en un bois jauni le vent, comme ferait
En frappant le pavé l'averse aux larges gouttes,
Un bruit naît dans le val, grandit, met aux écoutes
Le promeneur surpris, et voici qu'apparaît

La horde des moutons pour animer le site.
C'est un ondoiement chaud que suis l’essaim des taons.
Sous la laine en festons, s'agitant et battant,
Les pieds broient le chemin diaboliquement vite.

Dans le vert du pâtis, points blancs disséminés,
Ils courent au régal des rejetons de frêne,
Plus lents ils reviendront ce soir la panse pleine
En faisant crépiter les cosses de genêts.

Mais je les aime mieux parias de l'automne
Tondant sans trêve et progressant d'un pas têtu
Où la vache et la faux maintes fois ont tondu 
Leur théorie ajoute au charme monotone.

Le berger soucieux des frimas qu'il pressent
La bruine déjà pointille les fougères,
Les pousse chaque jour plus loin dans les jachères.
Et le chien mord dans leur toison s'épaississant.

 Jean Angéli,  mars 1908.

 


  Sources : texte de Jean Angéli, photo © Regards et Vie d'Auvergne.
                    http://www.regardsetviedauvergne.fr/
                    Le blog de ceux qui aiment l'Auvergne et de ceux qui ne la connaissent pas.



                    

vendredi 11 mars 2016

Recette de cuisine à l'Auvergnate : Lauzes au Cantal.






Lauzes au Cantal Vieux

"Lauzes* au Cantal".



   Voici une recette inédite,  toute simple et facile, partant des très connues  tuiles et autres macarons mis à toutes les sauces. Voici la recette à l'Auvergnate des "Lauzes au Cantal", en hommage à notre patrimoine. Voilà des petits sablés pour accompagner un plat principal, en amuse-gueule ou même pour l'apéro. 

dimanche 6 mars 2016

L'histoire diabolique d'un bouc en Auvergne.

Comme quoi il se peut bien que le diable ait des pieds de bouc.


Le bouc et sa maîtresse.
    Le bouc de la "Mîon" de chez Lardi s'était acquis une certaine célébrité en gagnant un prix au concours cantonal. Il ne s'en tint pas là. Le chemin qui mène à la gloire vous entraîne diablement ! (Ou je me trompe, ou ce chemin-là ne monte pas, car enfin, il est de toute évidence qu'on se sente guère entraîné pour gravir des pentes, arriver à des sommets et autres altitudes; comme il ne s'agit que du bouc de la "Mîon" de chez Lardi  et que vous seriez peut-être gênés de cette promiscuité sociale, nous ferons pour lui, que le chemin de la gloire descende). Aussi par quelle fatalité n'y fut-il pas poussé ! Après-tout, était-ce ambition ou prédestination ? Des esprits très distingués n'ont

jeudi 3 mars 2016

Il y a longtemps, en 1724, un Auvergnat refusa de payer l’impôt.

CPA Auriac l'église, Cantal.

Un refus de payer l’impôt en 1724.


   Le 15 décembre 1724, un laboureur du village de Fraissinet, paroisse d'Auriac (Ndlr Auriac-l'église près de Massiac), M. Pierre D... dont certains descendants se sont élevés à de hautes situations, refusa de payer la "Taille" (1), soit 44 livres.
   A la requête de Pierre Vallon, premier consul de la paroisse d'Auriac et comme tel chargé du recouvrement des "Tailles" dans la paroisse, Jehan Vigier, sergent immatriculé (aujourd'hui nous dirions huissier) en la justice de Molompise, se présenta au domicile de
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